静岡市葵区発・モアザンワーズのグルメブログ

ガンダム見てきました。子どもと二人で行ってきました、特に二人共ガンダムのファンではないのですが実物大のガンダムを見て感動してしまいました。特に夜のライトアップは、感動です。娘も来て良かったと喜んでいました。

今日もぞくぞくと新鮮な魚介類が届いて来ます。

今回は羅臼町からです。

お客様に楽しんでいただくために一生懸命仕込みます。

この魚達は昨日までオホーツク海を泳いでいたんだなぁと思うとちょっと不思議な気持ちになります。

今年も梅雨が、明けて暑い夏がやってきました。梅雨あけと同時にセミが一斉に鳴き始めました。近年セミの分布図も変わってきたそうですね。季節が少しずつずれてきているようでし。ところで家の庭には美味しそうな茄子が、実ってます。

先日教育テレビで放送された、脳死を受け止める家族は、うちの娘の同級生でした。脳死が法律で死であると決まったそうですが、受け止めるのは難しいと感じました。自分の感情をここで書くには重たく表すのは難しいと感じます。ただこの番組を見て、家族の在り方今のいろんな意味での幸せを当たり前と思わず生きている意味を考える事が出来そうです。まなちゃんありがとう。

とんがり坊主沓谷店にて、
ワールドカップ観戦
皆さん大盛り上がり！！

日本代表がんばれ
打倒オランダ！！

この季節に似合う花です。僕の祖母が好きな花でした。庭に咲かせようと思って四年前位に一輪植えました。一度枯れてしまい諦めましたが、何か復活花を咲かせるようになりました。

第二回目の北海道新鮮魚介類探訪の旅はとても有意義でした。

今回もお会いした生産者、水産業者の方々の想いのこもった食材を、感謝の心でお客様にお届けしなくてはと強く思います。

北海道の大自然の恵をこれからどんどんご紹介していきたいと思います。
皆さまお楽しみください。

厚岸漁協直売所のエーウロコさんを見学させていただきました。

魚ラブの店長の加藤さんに厚岸の魚介類の素晴らしさを存分に伺いました。

最後に厚岸特産のマルエモンという牡蠣を生と蒸しでたくさんいただきました。殻自体は小さめですが、中にはプリプリの身がぎっちりと入っていて味はいままでの牡蠣の常識を打ち破るほど濃厚で旨味が詰まっていました。

早くみなさんにも食べてもらい、この感動をあじわっていただきたいです。

カネシン津山さんのご紹介で羅臼町市場の競りを見学させていただきました。

新鮮な魚介類を佐藤社長が次々に競り落としていきました。

漁師さんもご紹介いただき市場の競りにあがらないものも今後お取り引きいただけることになりました。

何と言っても楽しみなのは、7月頃でる羅臼産幻のぶどう海老です。いまから楽しみです?

カネコメ田中水産さんのご紹介で網走市場の競りを見学させていただきました。
活気ある掛け声で次々に鮮魚が競り落とされていきます。

どれも鮮度抜群です！
これから田中水産さんがとんがり坊主のために競り落としていただけることになりました。

いまから楽しみです！